Toldbodvinhus har ligget i Middelfart Gl. Havn på Havnegade 95 (tidligere Gl. Vestergade 43 og 45) siden omkring 1885. Det blev oprindeligt opført som havnekro for Bagge-familien, hvor første arrangement i værthusholder Bagges nye ejendom var et møde den 15. januar 1885 for byens fiskere. Tidlige fotografier viser familien Bagge på altanen foran den rigt udsmykkede træfacade, der hurtigt blev kendt i byen som Toldbodvinhus.

I årtier var gæsternes primære adgang til kroen kun fra kajen, men de lokale benyttede også en lille passage fra Gl. Vestergade, der kærligt blev døbt “Suez-kanalen”.

Efter Bagge-familien havde Toldbodvinhus skiftende ejere, men stedet forblev et fast mødested på havnen. Fra Frederikke Bjørns tid (1919–1957), hvor personalet boede bag kroen i Gl. Vestergade 43, over Viggo Jensens tid, hvor bygningen blev samlingspunkt for billardspillere (1957–1983), til Inga Rasmussen, der i 1980’erne genopbyggede og gentænkte stedet som Traktørstedet, frem til hendes søn, Brian Rasmussen, købte Toldbodvinhus og drev stedet som restaurant, inden Christer Iversen fra 2003 omdannede restauranten til sportscafé. Gennem historien blev der fejret fødselsdage, holdt selskaber, og lokale og rejsende gjorde ophold helt frem til 2007.

Da stedet lukkede, stod bygningen tom i 16 år, mens vind og vejr satte sit tydelige spor i lokalerne, der engang summede af liv. I dag — efter 3 års dedikeret arbejde og mange dygtige håndværkeres indsats — er Toldbodvinhus vakt til live igen af Torben Østergaard-Nielsen, som overtog stedet for at bevare det som en del af Middelfart Gl. Havn frem for at lade det forsvinde.

Genopbygningen har genskabt den ikoniske facades udtryk, huset er fornyet indenfor, og rammerne kan igen fyldes med samtaler, fejringer og nye minder.

Under hele genopbygningen har ambitionen været at skabe et sted, hvor alle kan slå sig ned, sænke skuldrene, nyde stedet og tage nye minder med sig — uanset om det er til en stille frokost eller middag, en fejring eller et spontant glas  med udsigt til Lillebælt og de 2 broer.

Driften er lagt i hænderne på Selfinvest og virksomhedens eget Hospitality-team, som har lang erfaring med at drive service og madoplevelser for Torben Østergaard-Nielsens familiekoncern USTC og dens mange lokationer i Middelfart. Det forankrer driften i en koncern, der er kendt for at investere i Middelfart og værdsætte den kvalitet, som også skal kendetegne Toldbodvinhus.

Således er Toldbodvinhus igen en levende del af Middelfarts historiske Gl. Havn til glæde for hele byen og gæster udefra i mange år frem.